广东宏强酒厂-南山威士忌招商威士忌定制加工

调和威士忌蓬勃发展的时期，没有单一麦芽威士忌什么事，众多威士忌酒厂都在为调和威士忌酒商提供麦芽原酒，市场上已经成为了调和威士忌的天下，连苏格兰本地人都认为单一麦芽威士忌只是野蛮人才爱喝的玩意儿。

各大调和威士忌品牌后来还邀请船长作为自己的，将威士忌卖到了各地

随着大不列颠的---，英---把来自苏格兰的调和威士忌推向了全，在各地引起了饮用威士忌的风潮。固执的---青出于蓝而胜于蓝，酿造出了的威士忌，作为调和威士忌的基酒；而灵活的美---则将谷物威士忌发扬光大，用玉米酿造的波本威士忌自成一派。

单一麦芽威士忌的---

然而盛极必衰，随着调和威士忌全，各个威士忌品牌之间的竞争越来越激烈，再加上新生代消费者对调和威士忌产生倦怠，美国、欧洲市场大幅疲软了。

调和威士忌商不得不减产，换句---就是减少了对麦卡伦、云顶等威士忌酒厂的原酒采购量。在库存压力下，这些威士忌酒厂开始自谋生路，干脆直接将原酒装瓶，上架出售。1963年，格兰菲迪蒸馏厂首开先河，推出了现代---的款单一麦芽威士忌——格兰菲迪威士忌。

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威士忌年份之谜，真的年份越高口感就越好吗？

上陈年时间长的威士忌，口感如何？

2015年9月2日，伦敦---歌剧院，上百名威士忌品鉴---及---欢聚一堂，共同出席一场的威士忌发布会——高登麦克菲尔世代系列慕赫75年单一麦芽威士忌的发布会（下文简称慕赫75年）。

高登麦克菲尔是享誉度高的独立装瓶商，其酒窖里珍藏着众多酒厂的高年份威士忌。

这支慕赫75年原酒来自慕赫蒸馏厂，蒸馏时间为1939年，在雪莉桶中陈年，高登麦克菲尔的创始人之一john urquhart购买桶装原---，一直没有装瓶，而是放在仓库里让其继续陈年。

直到2014年，john urquhart的后代在仓库里发现了这桶威士忌，才开始装瓶上市。因此慕赫75年得以成为陈年时间长的威士忌，同时也是上古老的瓶装威士忌。

慕赫75年威士忌100支，每支售价---47285美元，酒液盛装于泪滴形的手工制作水晶酒瓶中。

75年如此漫长时间的等待，赋予了慕赫75年威士忌的口感。据有幸品鉴过它的人讲，慕赫75年风味极其复杂，口感清冽深邃，有葡萄干和无花果干甚至新鲜皮革的味道，令人印象深刻。

威士忌品鉴---charles maclean却给出了毫不留情的评价：“美好的酒液因为过度陈年而失去了平衡，威士忌中融入了过多橡木桶的杂质，太长时间的桶陈创造出来的就是木头汤。”

charles maclean

作为陈年时间长的威士忌，慕赫75年口感究竟如何，是一件很主观的事情。但charles maclean的评价却道破了天机——威士忌品质的优劣，还真不是陈年时间越长就越好。

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