广东宏强酒厂-泉州威士忌oem生产威士忌oem代工

▼白酒到底是谁发明的？

现代的“白酒”一词，通常指谷物蒸馏酒。

而从汉魏到晚清，---一直把米酒叫做“白酒”，把白酒叫做“烧酒”、“火酒”、“烧刀”。

汉魏时代酿酒，有清酒和浊酒之分，威士忌oem品牌定制威士忌oem定制厂家，浊酒曲量少，酒精度低，浑浊度高，清酒则曲量多，酒精度高，也相对清澈。

浊酒又叫浊醪、白醪或者白酒，<太平御览>就说：“太祖时禁酒，而人窃饮之，故难言酒，谓酒清者为圣人，浊者为贤人。”

白酒是哪来的这个问题，其实也是一桩公案。

从明代李时珍<本草纲目>写“烧酒，非古法也，自元时始创其法”开始，西方和学者都认为，白酒是元代---从---处学来的蒸馏法以后才出现的酒，虽然近年来一直有学者试图把白酒的诞辰上推到唐宋甚至东汉，但证据并不确凿。

总体来说，以我们现在对白酒起码要三十八度以上，好能有五六十度的期许来看，---生产烧酒，还是元代的事情。

● 元代烧酒作坊遗址

白酒流行了几百年，而真正取代黄酒的---，成为酒文化象征， 确实要等到以后。

白酒的流行路径有两条，一条是---上桌，一条是辣椒下酒。

就目前的青年人饮酒趋势来看，白酒什么时候掺上了苏打水加进了冰酒石，才算是迈入了走向的新征程。

● 冰酒石

不过---回来，白酒长期作为国酒用来招待访华的美苏首脑，成为的酒，友谊的酒。

在这种情况下，白酒都没能全流行，这和酒曲带来的风味过于“东亚”关系很大。

如果当年换成没什么风味成分可言的液态发酵酒，白酒说不定早就和伏特加一样，就变成鸡尾酒常用的基酒之一了。

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雪莉桶50年---原酒

陈酿了50年的酒液是什么概念？市面上常见的威士忌不外乎8、12、15等几个年份，到了25年的威士忌就已经开始进入年份之列。

在此之后的高年份威士忌，无论是成本还是风险，都随着年岁增长而不断加大。只有数酒厂能够承担其人工、用桶和“天使的分享”等成本；也只有的酒液，其风味不会在漫长的熟成中被桶味侵蚀，得以装瓶上市。

而这款檀都50年，是酒厂迄今发行过的年份高的单桶藏品。其自1963年蒸馏后，就在100%初填欧洲橡木雪莉桶内熟成，直到2017年才正式装瓶。

的单桶装瓶

我们曾有一篇文章详细地解释过，何为单桶威士忌。简单地说，它指的是来自同一个橡木桶，从陈年结束到装瓶期间，未经不同橡木桶原液调和的威士忌，而且通常都以桶强装瓶。

因为一个橡木桶的容量是肉眼可见的有限，而且每一个桶的原液风味都不同，所以单桶威士忌具备的性。

正如这款标注了“桶号no.4678”、以55.6%酒精度桶强装瓶的珍品，不过百瓶，如今释出的更是酒厂的2瓶藏品。

---手工定制水晶瓶身

受欢迎的酒类藏品，除了酒液的---，还有包装赋予的艺术价值，就像葡萄酒中---的木桐艺术酒标和奥纳亚的收藏家系列。

而檀都50年的水晶瓶造型，则交由玻璃工艺设计---katy holford定制，融合了酒厂诞生时代、维多利亚时期的华丽元素，然后由拥有两个---授权---的英国------水晶品牌royal brierley纯手工打造，并搭配了hamilton & inches苏格兰手工银饰的精致工艺，终呈现出来的就是---世人的艺术作品。

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