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2、 混合威士忌（blended whiskey）

这是用一种以上的单一威士忌，以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒，装瓶时，酒度为40℃，常用来作混合饮料的基酒，分为3种：

（1）肯塔基威士忌：是用该州所出的纯威士忌酒和谷类中性酒精混合而成的。

（2）纯混合威士忌：是用两种以上纯威士忌混合而成，但不加中性谷类酒精。

（3）美国混合淡质威士忌：是美国的一个新酒种，用不得多于20%的纯威士忌，和40℃的的淡质威士忌混合而成的。

3、 淡质威士忌（light whiskey）

是美国---的一种新威士忌酒，蒸馏时酒精纯度---80.594.5度，用旧桶陈年。淡质威士忌所加的50℃的纯威士忌，不得超过20%。

除此之外，在美国还有一种称为sourmash whiskey的，这种酒是用老酵母（即先前发酵物中取出的）加入到要发酵的原料里，（新酵母与老酵母的比例为1：2）进行发酵，然后再蒸馏而成的，用此种发酵方法造出的酒酒液比较稳定，多用于波本酒的生产。它是在1789年由elija craig发明的。

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（5）dimple添宝15年。添宝15年（dimple）是一九年向推出的苏格兰混合威士忌，具有金丝的瓶型和散发着酿藏十五年的醇香，更显得独具一格，------的喜爱。

（6）grant’s格兰特。是苏格兰纯麦芽威士忌glenfiddich格兰菲迪（又称鹿谷）的姊酒，均由由英国威廉?格兰特父子有限公司出品，grant’s格兰特牌威士忌酒给人的感觉是爽快和具有男性化的辣味，因此在具有较高的度。其标准品为standfast（意为其创始人威廉姆?格兰特常说的一句话“你奋起吧”），另外还有grant’s centenary格兰特世纪酒以及grant’s royal---格兰特（12年陈酿）和grant’s 21（格兰特21年威士忌）等多个品种。

（7）haig海格。是苏格兰酿制威士忌酒的老店，具有比较高的度，其产品有标准品haig和pinch(12年陈---酒)等。

（8）j&b珍宝。始创于1749年的苏格兰混合威士忌酒，威士忌贴牌宏强威士忌贴牌加工，由贾斯泰瑞尼和布鲁克斯有限公司出品，该酒---于该公司英文名称的字母缩写，属于清淡型混合威士忌酒。该酒采用四十二种不同的麦芽威士忌与谷物威士忌混合勾兑而成，且80％以上的麦芽威士忌产自于苏格兰speyside地区。是目---界上销量比较大的苏格兰威士忌酒之一。

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