(三)美国威士忌(ameican whiskey)
美国是生产威士忌酒的之一。同时也是上大的威士忌酒消费国,据统计美国成年人每人每年平均饮用16瓶威士忌酒,这是任何所不能比拟的。虽然美国生产威士忌酒的酿造仅有200多年的历史,但其产品紧跟市场需求,产品类型不断翻新,因此美国威士忌很受人们的欢迎。美国威士忌酒以的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而,尤其是美国的bourbon whiskey波旁威士忌(又称波本威士忌酒)更是享誉。
美国威士忌酒的酿制方法没有什么特殊之处,只是所用的谷物原料与其他各类威士忌酒有所区别,蒸馏出的酒酒精纯度也较低。美国西部的宾夕法尼亚州、肯塔基和田纳西地区是制造威士忌的中心。美国威士忌可分为三大类:
1、单纯威士忌(straight whiskey)
所用原料为玉米、黑麦、大麦或小麦,酿制过程中不混合其他威士忌酒或者谷类中性酒精,制成后需放入炭熏过的橡木桶中至少陈酿两年。另外,所谓单纯威士忌,并不象苏格兰纯麦芽威士忌那样,只用一种大麦芽制成,而是以某一种谷物为主(一般不得少于51%)再加入其他原料。
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白兰地、威士忌傻傻分不清楚?一张图成为酒桌上的文化人 作为一个爱好广泛的人,酒文化当然也是不可或缺的,不管你是不是一个爱好喝酒的人,但是作为一种知识面扩宽,就必须了解熟悉!大部分人对酒的分类、品牌、颜色也不甚了解,---是对于舶来品的洋酒更是晕了。就把上各种酒的资料整理一下,在为自己扫盲的同时也跟给大家分享下。 酒的产生 就是把酵母 在无氧条件下变成酒精的过程 如果原材料不同, 酿出来的酒也就不同 例如啤酒是谷物麦芽发酵而成 而葡萄酒或苹果酒是果汁发酵而成 黄酒是由水稻或麦子发酵而成 如果再进一步 将发酵后的酒经过蒸馏处理 酒精浓度和口感又回上升另一层 就是蒸馏烈性酒 比如的黄酒蒸馏之后就是白酒 西方把谷物酿的酒蒸馏,叫威士忌 威士忌 由葡萄酒蒸馏出的叫白兰地 朗姆酒 用甘蔗酒蒸馏出的叫朗姆酒 伏特加 用谷物或者土豆蒸馏发酵而成的是伏特加 发酵酒 发酵酒又称酿造酒、原汁酒,是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒,不经过蒸馏过程。发酵酒的酒精度一般低于20度。 主要的品种是西方的葡萄酒、啤酒、和的黄酒和日本的清酒等等。 [广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地,厦门威士忌夜塲酒,专营威士忌贴牌,威士忌加工,[广东宏强酒厂威士忌加工厂家],威士忌代加工厂家,广东宏强酒厂夜塲酒威士忌,威士忌加工厂,威士忌和威士忌的区别,威士忌加工报价,[广东宏强酒厂威士忌加工厂家],[广东宏强酒厂威士忌加工],[广东宏强酒厂威士忌加工厂家],威士忌夜塲酒加工定制,夜塲酒威士忌定制加工,宏强威士忌贴牌代工厂,宏强威士忌原液是什么,威士忌代理,威士忌厂家,威士忌贴牌代工
#7、威士忌的礼节
在喝威士忌时,如同喝其他酒一样,也是会有一些礼节。以下是一位国外威士忌博主分享的2个建议。
1、切勿吐痰或飞溅。
威士忌非常昂贵,而且没人会喜欢看着您将已有50年历史的桶装威士忌倒入玻璃杯中。因此,不要把威士忌或飞溅物吐出来,否则,人家再也不会找你喝酒。
2、尽量保持
如果您是次喝威士忌酒,可能会因为次喝烈酒时而有些反应。
此时,剧烈吸入空气保持,会比---和皱眉要好得多。不然,这会有点冒犯主家人。
不过,讲真,这一点,感觉喝过白酒的---到不会对剧烈的威士忌有多少异常反应。
以上。
威士忌的是丰富多彩的。
在我们经常所见的一些酒款之外,还会有各种单桶、桶强、年份、冷您过滤、限定版、等威士忌。
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