利口酒是什么意思?利口酒主要品种都有哪些?
如果大家喜欢吃西餐,并且到一些正规的西餐厅的话,基本上在吃完饭之后都会有一种酒叫做利口酒,然而很多人在喝完利口酒之后,却不知道利口酒是什么意思,今天我们就来具体讨论一下。
一、利口酒是什么意思
其实利口酒就是在大家在吃完西餐之后的餐后甜酒,而这种餐后甜酒并不是一种酒,使用的酒往往都是以蒸馏酒为主,并且经过了各种各样的调配之后,制作出来了含有酒精性的饮料,大家也可以管这种酒叫尾酒,主要的特点就是颜色非常的艳丽,并且闻上去酒香不是非常的浓郁,喝起来也是甜滋滋的,无论是男性还是女性,都比较喜欢这种口感。
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如果大家喜欢吃西餐,并且到一些正规的西餐厅的话,基本上在吃完饭之后都会有一种酒叫做利口酒,然而很多人在喝完利口酒之后,却不知道利口酒是什么意思,今天我们就来具体讨论一下。
一、利口酒是什么意思
其实利口酒就是在大家在吃完西餐之后的餐后甜酒,而这种餐后甜酒并不是一种酒,使用的酒往往都是以蒸馏酒为主,并且经过了各种各样的调配之后,制作出来了含有酒精性的饮料,大家也可以管这种酒叫尾酒,的特点就是颜色非常的艳丽,并且闻上去酒香不是非常的浓郁,喝起来也是甜滋滋的,无论是男性还是女性,都比较喜欢这种口感。
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利口酒 liqueur
利口酒,也被称为力娇,是多应用于调酒的一种常见酒精饮料。
很多人并不知道的是,夜場用酒加工生产夜場ktv用酒,利口酒也可以纯饮,至少在利口酒诞生之初便是如此。如今,随着手工利口酒(craft liqueurs)的复兴,可以不经调配而直接饮用的利口酒也越来越多。
为了方便梳理利口酒这个品类,我们不妨先从已经熟悉的品牌及其定义开始。
什么是利口酒?
君度、金巴利、百利甜、野格,这些都属于利口酒,相比其它酒类来说,利口酒往往在风味上更具多样性——从咖啡、坚果,到各类水果、香料、草本植物都可能作为原料,为利口酒带来各种风味。
不过,仅从这个风味方面来判断是不够的。包括调配酒、风味烈酒(例如风味伏特加、风味威士忌等等)都会添加某些风味,但它们却不被归为利口酒——要对这些进行区别,我们必须了解利口酒的定义。
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