包头伏尔加代工红酒代工厂-广东宏强酒厂

洋酒服务流程

准备工作：将客人所点之洋酒放置托盘中央，将洋酒对应的酒杯、公杯、冰桶、冰夹及冰垫。

备注：1。以白兰地酒（各品牌xo、vsop等）需用白兰地杯（支撑高脚杯）

2．威士忌酒、伏特加酒、金酒、龙舌兰酒等需用威士忌酒杯（古典杯、平底玻璃杯）

3．若客人点用龙舌兰酒、伏特加酒时，需多附上数片杯垫。

进入包厢前（敲门动作及点餐）

说辞：抱歉打扰您，位您作洋酒服务（将托盘轻放于桌面上）

验酒：以左手托住洋酒的底部，右手扶住洋酒的瓶颈，洋酒商标对向客人，拿到主位客人的面前。

说辞：先生小，这是您点的xxx，请您验酒。

状况1：客人将酒拿过去验（立即将酒双手奉上给客人验酒）

状况2：客人未拿酒去验（将酒递到客人面亲，左手托酒瓶底部，让客人检视商标是否正确，待客人查看后，将酒半转至背面，让客人检视进口条形码，检视后将酒瓶口朝向客人，让客人检视封口，是否完好无损，将杯垫拿出，）待客人验完---，即准备未客人开酒。

说辞：先生小，若您觉得酒没有问题的话，我将未您开酒

开酒：将洋酒瓶盖上的封条撕开，打开瓶盖

倒酒：右手扶住洋酒瓶颈，左手托住瓶底，将酒缓缓倒如公杯中，将公杯内的酒分别倒入酒杯中，每杯约1盎司（30ml）

递酒：由主位开始逐一递送酒杯，送酒前先询问客人是否需要加冰。

说辞：先生小，请问您的酒是否需要加冰块

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查验放行

凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2天内完成海关，商检货物查验放行手续。

清关送货

货物放行后安排运输货物到收货人签收。

法定商检

货物入仓后安排商检人员到现场抽检，14工作天内万采检验并通知货物是否合格(收货人通知是否出证)，以及标签备案。

报关手续

商检手续

报检时需提供产地证、卫生---、合同、、装箱单、提单等单证，进口还需提供标签审核申请表、中文标签样张(5份)、原标签及中文翻译件(各5份)(注名产地)、反映产品特定属性的证明材料，---时向施检部门提供检验报告、---明文件以及货物特殊申明证明文件，接受检验检疫并办理标签审核。预包装饮料酒中文标签样张需按gb10344-2005<预包装饮料酒标签通则>要求自行制作。对---检验合格的加贴进口食品卫生---检验标志，签发卫生---(正本、副本)。---检验不合格的不准进口。

报关手续

收货人营业执照复印件，外商营业执照复印件，中英文标签，箱单、、合同、通关单、付汇证明、提单、提货单、原产地证、卫生---、灌装日期等。

经营单位需要---:

1.经营红酒营业执照

2.红酒卫生---

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