美国威士忌
bartts’s巴特斯。宾西法尼亚州生产的传统波旁威士忌酒,分为红标12年、黑标20年和蓝标21年三种产品,酒度均为50.5度。具有甘醇、华丽的口味。
four roses四玫瑰。创立于1888年,容量为710ml,酒度43度。黄牌四玫瑰酒味道温和、气味芳香;黑牌四玫瑰味道香甜浓厚;而“普拉其那”则口感柔和、气味芬芳、香甜。
jim beam吉姆·比姆。又称占边,是创立于1795年的jim beam 公司生产的具有代表性的波旁威士忌酒。该酒以发酵过的裸麦、大麦芽、碎玉米为原料蒸馏而成。具有圆润可口香味四溢的特点。分为jim beam 占边(酒度为40.3度)、beam’s choice---(酒度为43度)、barrelbonded 为经过长期陈酿的---产品。
old taylor老泰勒。由创立于1887年的基?奥尔德?泰勒公司生产,酒度为42℃。该酒陈酿六年,有着浓郁的木桶香味,具有平滑顺畅,圆润可口的特点。
old weller老韦勒。由w.c.韦勒公司生产,酒度为53.5℃,陈酿七年,是深具传统风味的波旁威士忌酒。
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(四)加拿大威士忌(canadian whisky)
加拿大生产威士忌酒已有200多年的历史,其产品是稞麦(黑麦)威士忌酒和混合威士忌酒。在稞麦威士忌酒中稞麦(黑麦)是主要原料,占51%以上,再配以大麦芽及其他谷类组成,此酒经发酵、蒸馏、勾兑等工艺,并在白橡木桶中陈酿至少3年(一般达到46年),才能出品。该酒口味细腻,酒体轻盈淡雅,酒度40℃以上,---适宜作为混合酒的基酒使用。加拿大威士忌酒在原料、酿造方法及酒体风格等方面与美国威士忌酒比较相似。
的品牌有:
1. alberta艾伯塔。产自于加拿大alberta艾伯塔州,分为premium普瑞米姆和springs泉水两个类型,酒度均为40℃。具有香醇、清爽的风味。
2. crown royal皇冠。是加拿大威士忌酒的---品,以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒,因此而得名,酒度为40℃。
3. seagram’s 施格兰。以酒厂名字命名。seagram原为一个家族,该家族热心于制作威士忌酒,后来成立酒厂并以施格兰命名。该酒以稞麦和玉米为原料,贮存6年以上,经勾兑而成,酒度为40℃,口味清淡而且平稳顺畅。
此外,还有的canadian club(加拿大俱乐部)、velvet(韦勒维特)、carrington(卡林顿)、wiser’s(怀瑟斯)、canadian 加拿大等产品。
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怎样喝威士忌口感比较好?
威士忌可以加冰或水饮用口感---,也可以勾兑苏打水、可乐雪碧等碳酸饮料等等。威士忌(whisky)是一款蒸馏性烈酒,其酿酒原料有大麦、小麦、黑麦、玉米等谷物,酒精度数高。
怎样喝威士忌口感比较好?
威士忌+苏打水
“威士忌+苏打”的喝法非常适合工作之余转换心情。现在一般叫“威士忌苏打”或者“高波”酒,因为苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升,故而---“高波”。
使用苏打水将威士忌冲释的美国威士忌的场合较多,这款带气的饮品清爽而不甜腻,喝下去会充满轻松感和愉悦感。
威士忌+冰
这种喝法是比较普遍的喝法,在小矮杯里装上切割好的一块大冰块或者一个冰球,然后加入威士忌。
因为大冰块极低的温度和比较慢的融化速度,可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住,随着时间流逝,冰球缓慢融化后的水与威士忌结合,酒香一步步释放,回味也更---。
威士忌+水
在威士忌中滴几滴纯净水,仿佛是打开了酒中的香气一般,闻起来没那么香,但入口却是更分明,可以分辨出里面的味道。
威士忌+可乐
威士忌兑上可乐,这是一种受欢迎的喝法,效果和兑上绿茶是一个道理,都可以稀释酒精,而且可乐当中带有一丝甜味,还包含一定的---,喝起来十分有感觉,还甜甜的。所以威士忌和可乐的搭配在欧洲大热,甚至还有直接按照一定比例兑好的成品在商店出售,可见这种喝法的普及程度,好奇你就赶快兑兑看,一定不会让你---。
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