19世纪下半叶,日本受西方蒸馏酒工艺的影响,威士忌贴牌威士忌贴牌厂家,开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年,日本三得利(suntory)公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起,日本威士忌逐渐发展起来,并成为国内大宗的饮品之一。
威士忌不仅酿造历史悠久,酿造工艺---,而且产量大,市场销售旺,---消费者的欢迎,是的蒸馏酒品之一,同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量大的酒水品种之一。
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二、威士忌酒的起源与发展
公元12世纪,爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒,其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质,具有一定的功能。
公元1171年,英国国王亨利二世(henry ii,11541189)在位,举兵爱尔兰,并将这种酒的酿造法带到了苏格兰;当时,居住在苏格兰北部的盖尔人(gael)称这种酒为“uisge beatha”,意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。
公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上,曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪,英国连续式蒸馏器的出现,使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。
公元1700年以后,居住在美夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰,开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊,从事蒸馏威士忌酒。随着美---向西迁移,1789年,欧洲---来到了肯塔基州的波本镇(bourbon county),开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”(kentucky bourbon whiskey),以其优异的和的风格成为美国威士忌的代名词。
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10、passport帕斯波特。又称---威士忌;由威廉?隆格摩尔公司于1968年推出的具有现代气息的清淡型威士忌酒,该酒具有明亮轻盈,口感圆润的特点。非常受到年轻人的欢迎。 11、the famous grouse威雀。由创立于1800年的马修?克拉克公司出品。famous grouse属于其标准产品,还有famous grouse15(15年陈酿)和famous grouse21(21年陈酿)等。 此外,比较的苏格兰混合威士忌酒还有claymore (克雷蒙)、criterion(克利迪欧)、dewar 笛沃、dunhill(登喜路)、hedges & butler(赫杰斯与波特勒)、 highland park (高原骑士)、king of scots(苏格兰王)、old parr(老帕尔)、old st.andrews(老圣?安德鲁斯)、something spe---l (珍品)、spey royal(或斯佩?罗伊尔)、taplows(泰普罗斯)、teacher’s(提切斯或教师)、white horse (白马)、william lawson’s(威廉?罗森)等。 12、glenfiddich格兰菲迪(又称鹿谷)。由威廉?格兰特父子有限公司出品,该酒厂于一八八七年开始在苏格兰高地地区创立蒸馏酒制造厂,生产威士忌酒,是苏格兰纯麦芽威士忌的典型代表。glenfiddich 格兰菲迪的特点是味道香浓而油腻,烟熏味浓重---。品种有8年、10年、12年、18年、21年等。 [广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地,专营威士忌贴牌,威士忌加工,威士忌贴牌厂家,威士忌定制贴牌,威士忌贴牌罐装,广东宏强酒厂夜塲酒威士忌,[广东宏强酒厂]夜塲酒威士忌,威士忌定制厂家,广东宏强酒厂威士忌贴牌生产,夜塲酒威士忌加工厂家,威士忌加工罐装,威士忌,威士忌加工定制,威士忌加工定制
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