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利口酒是什么意思，利口酒是由法文liqueur音译而来的，又叫做力娇酒，利口酒的颜色鲜艳多样、酒体晶莹剔透，非常受女士消费者喜爱，所以酒商为了拓宽女性消费市场，各种色彩、各种口味互相交叠衍生，利口酒的种类也就变得繁多起来，在---上就收纳了200多种利口酒。因为有多重特色的色彩和风味，所以也常被用作调制鸡尾酒的辅料。

一、利口酒的特点

利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，终产品酒精度数不低于 17.5% 的葡萄酒。一般的利口酒会进过甜化处理，利口葡萄酒可以为干型、半干型、半甜型及甜型。

现在应该清楚利口酒是什么意思，常见的利口酒是甜味的烈酒，含糖分丰富，酒体色泽多变且鲜艳，气味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的酿造原料大多是草本植物，奶油或者各种香料。廊酒、君度、百利和查特都是有名的利口酒品牌。

甘露（kahlua） 利口酒 力娇酒 咖啡味 700ml

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你需要知道的常见水果利口酒

柑橘类风味

curaao

添加了苦橙皮，如果看到蓝色酒液无需惊讶

triple sec

类似于curacao，但口感更干，甜味更少

cointreau

君度，品牌

grand marnier

和君度很像，但是甜，更接近于curaao

limoncello

一种意大利的柠檬利口酒

水果类风味

chambord

红树梅与黑树莓利口酒

sloe gin

一种以金酒为基底，采用黑刺李增味的利口酒

midori

蜜瓜利口酒

cherry heering

一种樱桃利口酒

maraschino

意大利樱桃利口酒

# 咖啡、巧克力、坚果

由于质地较硬，通常不会采取浸泡的方式，而是通过渗滤的方式提取风味，以下是你需要知道的常见的该分类下的利口酒：

kahlua

也称为甘露，咖啡利口酒

patron xo café

以特其拉为基酒，咖啡增味

amaretto

杏仁风味

frangelico

榛子

crème de cacao

巧克力

baileys irish cream

百利甜，虽然算不上咖啡利口酒，但是它是一种以威士忌为基底的奶油利口酒，酒吧用酒加工基地夜場酒代加工，通常和咖啡一起搭配。

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