洋酒服务流程
状况1:客人要求加冰块,则在杯中加入2块冰块,白酒贴牌代加工,若客人有其他要求则依客人要求加冰块
状况2:客人表示不加冰块则直接将酒递送给客人。
加完冰后,开始递送酒杯,先将杯垫商标朝上摆至客人面前,再将酒杯放置于杯垫上,递送时需留意酒杯不敲击桌面,需夹住酒杯底端,不触碰倒杯口,酒杯逐一递送至客人面前。
说辞:先生小,请慢用(配合手势,轻声告之)
再倒酒:右手扶住洋酒瓶,左手托住瓶底,将酒缓缓倒入公杯(约七分满)后,将酒瓶微转半圈避免瓶口有酒滴落,之后将酒瓶盖盖上。
摆酒:将酒瓶放于主位客人桌---,公杯放于洋酒的右手侧(客人的右侧)冰桶则放在洋酒的左侧,起身面向客人退出至包厢门口(将托盘托在左手上)跟客人示意后,反手开门退出包厢并轻声将门关上。
说辞:先生小,若您稍后需要什么服务的话,请按手便的服务铃,我们将马上位您服务,祝您消费愉快,谢谢!
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---的四种贴牌模式
相对白酒的贴牌生产,葡萄酒还处在一个不断摸索的阶段。目前,进行葡萄酒贴牌生产的主要是餐饮零售终端以及业外资本。对于正在兴起的经销商葡萄酒贴牌,表示:经销商要根据自身特点,选择适合自己的运作模式,切忌贪大求全。那么,目前,葡萄酒贴牌模式主要有哪几种?
三、直接购买散装原酒
此类模式主要以早期销售国外葡萄酒品牌的洋酒商为主。因为这些洋酒商初多为进口外国散装原酒,在国内进行灌装,因此有一系列的灌装设备。而国内贴牌酒市场的兴起,在价格上比起国外原酒更有优势,白兰地酒贴牌代加工,从成本考虑,他们开始购买国内原酒,自己进行灌装生产。
目前也有一部分贴牌商在购买到散装原---,自己购置酒瓶、酒塞等相关辅料再找生产企业进行灌装。
四、共同开发
广东宏强酒厂有限公司在广东市场就是推行的与经销商共同开发的模式,所开发的产品结合了贴牌商和生产商的品牌标志。另外有一些大型的餐饮、商超等也选择这种方式进行贴牌加工,比如,万达葡萄酒与沃尔玛的合作、越千年与巴西烤肉、小肥羊等的加工。这种方式的优点在于贴牌商的风险小、营销费用低。厂家借助贴牌商的市场网络优势打开产品通路,这种联合开发的方式,对贴牌商的网络规模要求比较高,一般中小型经销商很难采取这种模式。
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十个重要的葡萄酒产区一杯葡萄酒的诞生,需要适宜的地理位置、适宜的气候和阳光、适宜的土壤、适宜的湿度……细数葡萄酒产区,和我们一起,寻找你心中的那一杯佳酿吧! 第十位:意大利 大家可能奇怪,意大利怎么位居崭露头角的葡萄酒产区之列?事实上,意大利有很多不太出名的葡萄酒产区正在飞速发展,包括lombardy州的oltrepo pavese, valcalepio,整个阿普利亚地区(apulia)、北部alto adige。您可以前往探索,更多---等着您。 第九位:西班牙赫雷斯(jerez) 西班牙赫雷斯是雪莉酒的代表产区,曾经为祖父辈喜爱的雪莉酒如今终于赢得了应有的尊重。无论是干型雪莉、菲诺雪莉、带微咸口感的曼萨尼亚雪莉酒(manzanilla),还是甜型pedro ximenez雪莉,库存量迅速上升。酒吧调酒员也开始使用雪莉酒调制各种古典、现代风格的鸡尾酒。如果您正在寻找一款百搭葡萄酒进行配餐,雪利酒是佳之选。 第八位:西班牙加里西亚(gali---)产区 西班牙西北部加里西亚省rias baixas产区盛产阿尔巴利诺葡萄(albari?o grape),采用这种白葡萄酿造的佳酿口感新鲜、充满活力,---各地人们的喜爱,加里西亚也因此。阿尔巴利诺皮厚而果小,每植株的果实量不多,所酿制的酒具有高酒精度及尖刻的酸度,果香浓郁,有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、---的香气,口感与viognier有点相似。该品种带有明快的酸度,因此采用阿尔巴利诺酿造的葡萄酒应尽早饮用,不宜陈年,在酿酒结束装瓶后数月,果香就会---退化。[广东宏强酒厂]做品质酒加工基地,法国葡萄酒加工价格,威士忌加工价格,黄酒定制代理,宏强酒厂法国葡萄酒进口罐装,法国原液代加工公司,进口葡萄酒加工生产,广东宏强酒厂法国白兰地定制贴牌加工厂家
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