利口酒加工-利口酒-广东宏强酒厂

利口酒主要品种

咖啡甜酒(coffee liqueur)

采用咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。

薄荷利口酒(crème de menthe)

酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有---的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

利口酒（liqueur） 也称为餐后甜酒，是由法文liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，---其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。

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利口酒主要品种

鸡蛋白兰地（bolls advockaat）

酒体蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放，产地是荷兰。

可可甜酒（de cacao）

采用可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，利口酒，产地是荷兰。

咖啡甜酒（coffee liqueur）

采用咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，利口酒加工，属餐后用酒，产地是荷兰。

薄荷利口酒（crème de menthe）

酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有---的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

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