白兰地知识课堂讲解
原料
白兰地是以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿,再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度,从而得到的白兰地。后将勾兑好白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒,其---幽郁的香气来源于三大方面:一是葡萄原料品种香,二是蒸馏香,三是陈酿香。由此看来葡萄品种是如此之重要,用于酿制白兰地的葡萄品种一般为白葡萄品种,白葡萄中单宁、挥发酸含量较低,总酸较高,所含杂质较少,因而所蒸白兰地更柔软、醇和。
具有以下特点的葡萄品种,较适宜作为白兰地生产原料:
1.糖度低。这样每升白兰地蒸馏酒所耗用的葡萄原料多,进入白兰地蒸馏酒中的葡萄品种自身的香气物质随之增多。
2.浆果成熟后酸度高。较高的酸度可以参与白兰地的酯香的形成,适宜做白兰地的品种,葡萄成熟后滴定酸不应小于6g/l。
3.葡萄应为弱香型或中性香型,无---及---香气。gb11856─1997标准中有这样一条“具有和谐的葡萄品种香”,“和谐”二字的理解必须靠多年的实践经验,用心体会,既要体现出原料品种香,又要与酒香和谐统一。同时由于白兰地的长期贮存陈酿,葡萄品种香还应具备较强的性。
4.葡萄应高产而且抗病害性较好。
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关于---直播带货能走多远的十个关键问题
阿里巴巴。阿里确定了内容化是淘宝未来三大发展方向之一,淘宝直播是战略落地的其中一个举措。2016年,淘宝直播上线。2018年,淘宝为了扶持淘宝直播,启动“---ip”计划,能从淘宝外引入流量的---,将会被分配更多的内部流量。毕竟,(图文、视频)是“种草”过程,那么交易闭环完成就是“拔草”的结果。而淘宝直播的主要优势在淘宝本身,在于庞大的商家体量。商家自播在淘宝直播里占有非常重要的位置。现阶段直播带货的体量已小有成绩。2019年双11全天,淘宝直播带来的成交额接近200亿元,超过10个直播间引导成交过亿元。阿里电商在搭建自己的内容生态链,弱化固有的买卖关系,想要增加用户间的话题互动与情感连接,加强用户粘性。那么直播带货确实是提供助力的方法之一。为了让淘宝直播快速吸引用户的注意力,---带货直播也是可以算是内容生态的捷径之一。那么,当考虑直播带货的形态时,更可能是---与商家共存的局面,但是会有更为---的交织。一部分头部的---可能创立自己的品牌转变为商家,而新---会成为头部再为商家补足内容的趣味性,内容的创作成分的增量和---空间远比我们想的大,基本不太可能被商家抹平。不论是中短期来看,还是长期来看,---直播带货对于阿里来说都是增量的亮点。
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有赞。有赞作为saas服务商,电商saas商业化进程在近年来已取得一些成绩。在考虑---带货直播时,有赞作为非阿里系电商服务的合作选项,受益比较明显。除了微信商城以外,有赞与快手的合作在2019年取得跨越式的成长。2018年7月有赞与快手打通,推出“快手小店”短视频电商解决方案。2019上半年,有赞在快手平台实现gmv有10亿元。2019年11月6日,由快手电商联合有赞发起的直播购物狂欢节启动---带货pk赛,使用有赞客(有赞旗下的电商营销分佣推广平台)模式进行---分佣。在2天的活动中,快手电商有赞商家的总交易额同比增长达400%,订单量增长230%,观看总---突超过60亿。快手直播卖货成交1次以上的商家数量超过3000个,gmv总量和成交订单数均持续高增长。其中,阿芙精油、宝洁、良品铺子、韩都衣舍、、珀莱雅、娇兰佳人等商家加入有赞客成为供货商。有赞也覆盖了贝源哥、高迪家族、芭比、牛肉哥、小佛爷、胡颜雪和魔兮美少奶奶等---。作为服务提供商,有赞是受益于---带货行业整体发展红利的。
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