级,法定产区酒, appellationed origine controlee(a·o·c)。在酒的商标上,只要是aoc级的法定产区酒,在appellation和controlee之间必有一个地名。
第二级,优良产区酒, vins delimites de qualite superricure(v·d·q·s)。
第三级,---红酒贴牌定制,快手推广带货,地区餐酒, vins de pays(v·p)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。
第四级,日常餐酒, vins de table(v·t)。不用标明产地,葡萄种类和年份。
第三级的v·p,在法---心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。
第四级的v·t是普及品,几个法郎一瓶,法---只有在日常生活中极随意的场合饮用。
以年份划分等级
即使来自同一片葡萄田,不同年份出品的葡萄酒,酒质也有很大的不同。因为是纯果汁酒,葡萄的品质决定了酒的优劣。每年的春风秋雨,夏雹冬霜,以至果虫---,都会影响果树的生长及果实的孕育。因此,每年生成的葡萄有着质的分别,使每年的酒有着各自的个性。
法国产的葡萄酒,70年代的质都不太理想,属于尚可水平。80年代是丰收年代,除了1984年和1987年较弱外,其余都是好年份。---是1989年,波尔多、布根地的红、白葡萄酒评分都在90分以上。
进入90年代,1990年和1995年都是黄金年份。1995年的法国天气令人非常满意,这一年的法国酒价位---,成为酒类珍藏家的宠儿。
所以,只有商标上标明产地和年份的酒,才有可能是好酒,否则只能是三、四级酒。









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