发布单位:广东宏强酒厂有限责任公司 发布时间:2022-5-3
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小慢目前是国内专做洋酒类的小酒品牌,造型上---颠覆了传统洋酒,在瓶身上采取造型多变,使用了香水才会使用的晶透度的材料,后续也会持续在瓶身造型上做---以及变化。酒液采用的是法国干邑地区经橡木桶陈酿十年的xo级别白兰地。当前市场洋酒行业还是较为传统保守,多为追求商务用酒,洋小慢以洋酒潮流化进行改革。化会是年轻群体用酒的长远发展趋势,洋小慢所针对的是洋酒行业中年轻化以及小酒化的空白市场区域,选择行业内相对来说较少有人关注的80.90甚至于00追求洋气,潮流的年轻群体,这类人恰恰是市场的主流力量。未来的行业发展就是靠这些人来支撑,洋小慢专为这类人量身定做,实现洋酒与年轻消费者真正的“亲---触”,让他们在亲身接触中爱上白兰地这个品类,爱上洋小慢这个品牌。
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“女人的香水,男人的白兰地”,你知道为什么这样说吗
[洋小慢xo香水白兰地全国招总代]
常说女人的香水,男人的白兰地,捧一杯的白兰地,常常还没喝,就会被饱满馥郁的香气---。
在欧洲白兰地常被称为“男士的香水”,饮用之后不但没有令人敬而远之的酒气,身上还会留有一种---的芳香,那白兰地这种复杂多变又富有层次的香味到底从何而来呢?
1、葡萄果实的香气
随着葡萄原酒的加入和原白兰地的蒸馏,葡萄品种的某些香气成分被保留下来,转入白兰地,直接参与到白兰地的香气形成,并给予重要的影响。
---的发明“双酵母控温发酵法”不仅将白玉霓葡萄---的品种香发挥的---,更将原料酒的口感变得细腻,香气浓郁,品质方面也得到---的提高。
2、发酵和蒸馏过程
发酵过程中酵母菌及其产生的各种酯类、醇类、醛类和有机酸类,这些物质在发酵、蒸馏或漫长的贮存过程中会散发出各自特殊的芳香。
葡萄从果实经过发酵、蒸馏变成清澈透明的酒液,就像是一次涅槃---,从形式到内涵都发生了翻天覆地的变化。
白兰地随着夏朗德壶式二次蒸馏的过程,经13道工序环节,葡萄原料酒中的300多种香气成分转化成原白兰地中的近400种香气成分,使白兰地这种“生命之水”的味道变得醇美。
3、橡木桶的陈酿过程
新蒸馏出来的原白兰地香气还不是很足,可一但经过橡木桶储藏陈酿,浸取橡木桶的芳香物质后,那些浓郁细腻的气息便会一一散发出来。
这些经过烘烤的橡木可以给原白兰地提供大约18种酚类物质,使之呈现出丰富多彩的香气,如香草香、咖啡香、奶油香、巧克力香气、烟熏香等等,形成一种白兰地特有的奇妙香气。
当将葡萄、发酵、蒸馏、陈酿的每一种气息都细腻地融合在一起,终于成就白兰地---优雅的味道,只需享受就好。
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